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桂花能不能用来泡酒 桂花泡酒的作用都有啥
2022-09-18

桂花在我们生活中十分常见,尤其是南方地区。因其有提神醒脑、清除口臭等功效而深受人们喜爱。那么桂花能不能用来泡酒?鲜桂花泡水的作用都有啥?下面小编就为大家一一讲解,希望对大家有所帮助。

桂花能不能用来泡酒

桂花是可以泡酒的。桂花酒有健脾开胃、益气活血、美容养颜的作用,女性饮用较为适宜。因女性性本偏寒,而桂花性温,所以能起到温经散寒、活血止痛的作用,对于一些妇科疾病有很好的预防和治疗效果。

桂花泡水的作用都有啥

桂花酒饮用的时候,最好温一下饮用,这样可以暖胃。制作好桂花酒的时候,正是冬季。喝一杯温热的桂花酒可以舒筋活络、活血驱寒,从而抵御冬日寒冷对身体的刺激, 预防感冒。而且,桂花酒对中老年人的一些慢性疾病有很好的防治功效,古人认为桂为百药之长,所以有晚辈敬长辈桂花酒的习俗,以求长辈能够延年益寿。

桂花泡酒步骤

1、将新鲜的桂花去除杂质,置于通风阴凉处摊开风干一夜;

2、装入容器中,然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀,腌制几小时;

3、然后把枸杞和桂花装入酒瓶内,再放入冰糖,任其发酵二、三天;

4、加入四至五斤三十五度以上米酒,后密封窖藏,一年后桂花酒即成;

5、成品的桂花酒色淡黄,开瓶即溢出一股桂花清香,入口甘甜醇绵;

6、请记住,无论做桂花糖或桂花酒,都不能将桂花水洗。